热锅凉油,放入肉片边至变色,我用的里脊肉,五花肉也行。
然后放入葱姜蒜,八角,炒香。
接着放入豆角,炒半熟。
然后放入清水,加入生抽,老抽,小火焖5分钟。
到时间后,直接均匀的放上面条,不要搅拌。再焖10分钟。
之后放入蒜末,倒入香油和醋。
然后将面和汁水均匀拌开,即可。