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咖啡椰香吐司
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作者：
coco_92
用料
咖啡椰香吐司的做法步骤
步骤 1
将波兰种的所有材料混合在一起，放在室温发酵1小时后放冰箱冷藏发酵发至涨发至有许多泡泡的状态
步骤 2
将面团材料中的所有食倒入面包机中混合（包括波兰种）,打开面包机和面程序,结束后在25—28度的环境中进行基础发酵(我用的面包机揉面发酵),发酵至2.5倍左右，取出平均分成8个面团，揉圆盖保鲜膜醒发十五分钟左右
步骤 3
取出一个面团擀开
步骤 4
卷起
步骤 5
再醒发十分钟
步骤 6
再次擀开
步骤 7
卷起
步骤 8
放入250克吐司模具中二次发酵至九分满
步骤 9
烤箱预热200度，上下火180度烤30分钟（烤箱温度仅供参考，根据自家烤箱实际情况适当调整）
咖啡椰香吐司的小贴士
1.椰子粉放入温牛奶中搅拌均匀，再加入咖啡粉拌均，再与面粉混合
菜谱创建时间：2022-05-17 09:45:52
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