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盐烤笋
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作者:
13是只狗
笋的季节,朋友送的笋,一时吃不完,为了能更久的储存,就用盐烤笋,做点盐水浸笋和干盐笋,到了夏季,用它来做汤,比如马铃薯笋汤、番茄鸡蛋笋汤、冬瓜笋汤,或直接来个凉拌笋干丝,这样就愉快地渡过炎热的夏季
用料
盐2包
笋3-5斤
盐烤笋的做法步骤
步骤 1
盐烤笋
步骤 2
朋友送的一捆笋
步骤 3
去皮
步骤 4
洗净,冷水下锅,放盐
步骤 5
大火烧开
步骤 6
小火慢炖
步骤 7
3个小时后
步骤 8
中火烧起来
步骤 9
水越来越少,笋越来越干
步骤 10
再炖1小时
步骤 11
…….
步骤 12
笋捞起和那汁水
步骤 13
装瓶
步骤 14
锅里剩下的蒸干后,拌盐
盐烤笋的小贴士
火候要考到
菜谱创建时间:2022-05-17 11:38:43
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