我买了小半个南瓜,因为南瓜水分比较多,所以要根据实际要的量去添加,将南瓜切成块蒸熟,一般蒸十分钟就可以了,这样就很软了。
蒸熟的南瓜水分比较多,所以蒸完我都先放一边,让南瓜稍为干一点再用。
这个时候就可以将你喜欢吃的东西切成粒,冬菇我用的是干的花菇,很香,我很喜欢冬菇的味道,如果你们不喜欢可以不添加。
将所有的料炒香炒熟。
米糊忘记拍照了,用的是冷水调开的,好几次都会忘记用了滚烫的开水,这样不好操作,很容易结块,所以我每次都是用冷开水调的米糊。然后将所有的材料加进去,米糊调开的时候记得放点盐,这样才有味。
上锅蒸30~40分钟
嘻嘻~ 我喜欢吃南瓜糕就可以了。
蒸的时候底部没有刷油,所以弄起来粘底了。不过放冰箱后再切的话可以整块弄起来,不沾,碟子也好洗。
料超多的南瓜糕,吃起来很满足,煎着吃更香~ ~
好吃,大家可以试试哦。
新手的话建议大家不要用开水开米糊,很容易粘成一块块,建议冷开水开米糊。