烤茄子🍆

茄子洗净，廚房紙抹乾水份，外面刷一层油，預熱350度（華氏)，烤20分鐘。

烤的時候准備調料汁： 生抽、素蠔油、糖、花椒油、辣椒油、小小米椒切碎、蔥花。

烤好的茄子拿出來，劃開茄子皮，把調汁澆在茄子肉上，再放進烤箱烤8分鐘。