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颜值超高的佛卡夏面包
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作者：
大潼小宇美食记
用料
颜值超高的佛卡夏面包的做法步骤
步骤 1
倒入高筋面粉200g、细砂糖6g、盐3g、水135g、鲜酵母4g
步骤 2
放入厨师机
步骤 3
搅拌至面团状即可倒入18橄榄油
步骤 4
搅打面团让其吸收橄榄油
步骤 5
直至面团呈光滑出膜
步骤 6
将面团放入碗中
步骤 7
盖上保鲜膜放入烤箱35度发酵至2倍大，大约40分钟左右
步骤 8
烤盘上刷一层橄榄油，取出发酵好的面团，排气整理
步骤 9
将面团底部捏紧收口
步骤 10
放入烤盘中，再次发酵大约30分钟
步骤 11
发酵好的面团表面刷上橄榄油，用手指按压出一排排小坑
步骤 12
我用的洋葱，香菜等一些装饰了一下，你可以用自己喜欢的食材进行装饰面团表面撒一些黑胡椒、海盐调味料
步骤 13
放入空气炸锅185度30分钟就可以啦
步骤 14
外焦里嫩！
步骤 15
来看一下我们的颜值吧～
菜谱创建时间：2022-05-18 16:12:15
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