香酥菜盒

鸡蛋韭菜馅不用讲了，我用的是包饺子剩下的。大家也都会做。

两张手抓饼解冻至稍软，不能太软，拿不起来。一张铺平，上面放馅料，四周留一指宽边，另一张盖上馅料，两张饼边压紧。电饼铛不用放油，手抓饼本身有油。放电饼铛烙至二面金黄，五分钟就好了。因为手抓饼易熟，鸡蛋韭菜馅也容易熟。看图片饼皮油亮亮的，但是没有放油，都是饼皮自帶的油。