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培根葱香花卷
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作者：
爱在厨房zzy
用料
培根葱香花卷的做法步骤
步骤 1
酵母、白糖用温水（30度左右）化开
步骤 2
将化好的酵母水加入面粉，再陆续加水，总水量250毫升左右，将面揉2一3分钟，揉至光滑，盖上保鲜膜发酵
步骤 3
取雨润培根一片
步骤 4
将培根片和葱叶剪碎
步骤 5
待面团发至两倍大，呈蜂窝状取出
步骤 6
分成四块面团（好擀面，不费力），将面团擀成方状，2毫米厚，均匀抹10毫升色拉油，1克盐，1/4培根和葱花
步骤 7
卷起
步骤 8
压扁，切6等份
步骤 9
分别两个，两个摞起来
步骤 10
用筷子在摞起来的面块中间压到底
步骤 11
然后横放捏住两头卷起来捏牢在一起
步骤 12
漂亮的花卷
步骤 13
上笼屉待花卷再发至1.5倍左右，大火蒸至出水蒸气，转中小火蒸15分钟，盖锅盖闷5分钟，美味的花卷就出锅了……
菜谱创建时间：2022-05-19 06:40:21
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