带鱼收拾好,划上几刀
紫苏叶抓烂,和带鱼一起抓抓,让带鱼充分吸收紫苏叶的汁液,腌5分钟
挑去紫苏叶,撒上烧烤料,(没有的撒点辣椒粉,椒盐粉,孜然粉,一丢丢的糖)抓匀腌10分钟
带鱼两面喷上油,空炸200度烤10分钟,翻面再烤10分钟
烤至表面焦黄,用空炸比较快,也比烤箱容易收干
烤好的带鱼酥脆,很香!