肥牛加料酒焯水,然后捞出来控干水分,拿一个番茄用开水烫一下方便去皮,切碎丁放碗里备用,另一个番茄洗干净切小片
油热炒香番茄丁和番茄酱,然后倒入适量清水,里边加点白糖倒入肥牛,味极鲜 番茄片,开锅了在加入洗干净的金针菇条 煮3分钟加盐调味关火就可以了
没料酒也可以用姜片和葱段给肥牛焯水 金针菇不熟是有毒的,要多煮一会