豆渣全麦小饼，低脂高纤高蛋白

豆渣炒制。然后和面粉、水、酵母、糖混合成面糊，发酵30-60分钟。

然后加入盐和其他配料，搅匀。

舀面糊放入涂了薄油的平底锅，略整形，微微加热锅底，再发酵10分钟。

中小火煎至定型，翻面。

发酵鼓起来了。勤翻面。

不想太热气，锅沿放少许水，焗一下。收干水，在锅中虚焖。

点甜辣酱，开吃。