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奶香+清香|柠香煎鳕鱼的做法

奶香+清香|柠香煎鳕鱼

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误入地球的星际流浪者
鳕鱼真的是快手又营养,蛋白质含量很高~腌制出来水一定要吸干哦,不然会比较腥。

用料

奶香+清香|柠香煎鳕鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.鳕鱼解冻,海盐双面腌制15分钟,厨房纸吸干水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.挤半个柠檬汁,加大蒜、综合香料(迷迭香、百里香你喜欢的)黑胡椒、海盐适量,涂抹双面腌制15-20分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.小火放入黄油融化。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.小心放入鳕鱼块,中小火一面煎制金黄上色(3-5分钟)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.小心翻面,煎制金黄,喜欢焦黄的可以延长时间,只翻面一次。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.出锅淋一点柠檬汁,开吃。

奶香+清香|柠香煎鳕鱼的小贴士

1.腌制的时候也可以双面抹点橄榄油。 2.鱼肉易碎,小心翻面,翻一次即可。

菜谱创建时间:2022-05-20 13:49:26
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