香烤牛肉串｜北鼎烤肉锅

牛肉切块

用小苏打水浸泡抓洗干净，

抓干水分，用厨房纸吸干水分也可以，放入洋葱丝，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，带上一次性手套，抓捏入味，有时间条件的可以腌制一晚上。

碗中放入1勺蒜蓉辣酱、1勺甜面酱、半勺蚝油，搅拌均匀即可。

竹签提前用温水浸泡。

穿签子吧，哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

北鼎电磁炉上放上北鼎烤肉锅，选择自由烹饪模式，火力4，时间10，刷上一丢丢橄榄油。

放上牛肉串开始烤

烤至两面上色后刷上步骤④的烧烤酱，火力改2，再烤30秒即可撒上自己喜欢的孜然或辣椒面。

在家烤香喷喷的牛肉串，一个平底锅就可以搞定，牛肉超级嫩，噢力给！