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打2个鸡蛋,加入糖,盐搅拌均匀。不喜欢蛋腥味的加2-3滴柠檬汁或者白醋可以去腥味。不介意的可以不用加。

加入玉米油继续搅拌均匀,没有玉米油可以用无色无味的油代替,比如:葵花籽油,豆油等

筛入低筋面粉,搅匀

流畅顺滑状态即可

加入黑芝麻拌匀

面糊装入裱花袋中

挤入烤盘中,如果担心烤盘底部粘,可以刷一层油防粘

烤箱150度烤15分钟,出炉后放凉,饼干会变得很脆,可以轻松从烤盘上揭下

嘎嘣脆

密封保存起来,慢慢吃
1⃣️全蛋液的蛋腥味会比较重,介意蛋腥味的可以加几滴柠檬汁或者白醋去腥 2⃣️这个用量可以一次做2盘,70块饼干。 3⃣️想做蛋清版的可参考上一篇菜谱














