520热狗面包

准备：50ml温水中加入酵母搅拌，等待起泡；黄油提前拿出来软化。 高筋面粉+鸡蛋+糖+盐+牛奶+酵母水，进行搅拌后，加入软化好的黄油，继续揉面团至光滑（约10到15分钟） 注：黄油如果用微波炉化水了，也没关系，一边再加面粉一边加黄油，直到面团和黄油融合。这次不小心热久了……呵呵

烤箱200℃发酵40分钟，取出面团，排气揉面，后可分成6份，附上保鲜膜，静置5分钟。

面团用擀面杖，擀平后延边卷起。

对折，封口。 继续放烤箱发酵，200℃，半小时。

最后一次发酵完成后，取出胚子。刷上蛋液（刷2次），放上香肠，色拉酱、番茄酱、撒上葱花。

烤箱预热后。上管210℃，下管180℃，20分钟，完成。 注：多留意表面颜色，适当增减时间及温度。

想吃就做，很简单。

漂亮的气孔～