土豆去皮切片,最好泡一会水去掉一些淀粉,吃起来会更脆,开水煮两分钟,别煮太久,土豆片吃起来就不脆了
两勺辣椒粉,一勺白芝麻,一勺孜然粉
两勺香油,两勺生抽,一勺醋,半勺耗油,适量糖和盐一并倒入碗里面搅拌均匀
沥干水的土豆片拌匀酱汁
撒上葱花开吃
全程不过十分钟,可以做一大盘,下了一大碗米饭