萝卜肉菜饭

白萝卜去皮切成小丁。

肉丁是买时菜场的人帮切好的。锅内少许油，放生姜沫爆香放肉丁翻炒。

炒变色后放老抽生抽盐，继续翻炒。

然后放白萝卜翻炒，加少许热水继续炒一小会。

翻炒到全部上色就入味了。大约五分钟左右，关火备用。

淘米上锅，根据平时煮饭的水量稍微少点点，我喜欢吃硬点的米饭，这样煮出的饭颗粒分明，有嚼劲。喜欢烂点的饭就跟平时煮饭的水样多就行。

然后把炒好的肉和萝卜倒进电饭煲，搅拌一下，按煮饭键就行。

煮饭键跳了后再闷个十分钟。打开锅盖后放切好的碎大蒜叶，搅拌一下。如果淡了可在这个时候再放点细盐搅拌下。

真香啊！配个虾滑番茄汤，我吃了一大碗。😄