肥牛包好洗净的金针菇
尽量包紧一些
准备酱汁:酱油、蚝油、玉米淀粉生磨黑胡椒加少少纯净水
搅拌均匀
热油,爆两个大蒜
逐步一个一个放入牛肉卷
平平的铺好
注意要小心操作,维持他们的美好状态。
翻个个儿,注意每一面都要烧到。 以免牛肉有生的部分
再来一批
第二批翻身
装盘摆好
热锅状态下倒入酱汁,稍微搅拌一下
酱汁融化充分的均匀。
酱汁烧滚,马上起锅
热乎乎的酱汁马上淋在牛肉卷上
整盘的照片还没来得及拍, 已经消失了一半。 大家包容一下,看看凑合着的照片吧😅😁