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木糖醇可可海绵CupCake迷你纸杯蛋糕C79
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作者：
莉莉菲
用料
木糖醇可可海绵CupCake迷你纸杯蛋糕C79的做法步骤
步骤 1
玉米油+可可粉搅拌融解备用；
步骤 2
鸡蛋+白醋+木糖醇+盐一起加入到打蛋盆中，打蛋盆坐在热水盆上；
步骤 3
电动打蛋器打至提起打蛋头划“8”字时面糊不会马上消失的状态；
步骤 4
一次性筛入低粉大致翻拌均匀；
步骤 5
130度预热大白鲸风炉；
步骤 6
加入巧克力糊继续翻拌至完全均匀；
步骤 7
分装到垫了纸托的模具中；
步骤 8
放进风炉，烤23分钟，转180度7分钟出炉。
步骤 9
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
步骤 10
成品1
步骤 11
成品2
步骤 12
成品3
步骤 13
成品4
木糖醇可可海绵CupCake迷你纸杯蛋糕C79的小贴士
△ 可可粉是油融性的，预先用油融解可便于最后拌均匀； △ 坐热水盆有助于全蛋打发，若鸡蛋是常温也可以忽略这步操作； △ 不同的烤箱不同的脾气，火候仅供参考，一般而言，是先低温定型再高温烤熟方不易爆炸开裂。
菜谱创建时间：2022-05-21 16:41:24
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