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泡椒牛肉粒盖饭浇头
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作者：
玲兰的伙房
用料
泡椒牛肉粒盖饭浇头的做法步骤
步骤 1
取一个碗，称出300克牛肉粒、5克生抽、5克老抽、蚝油10克、藤椒油2克，拌匀备用
步骤 2
主锅加入50克油，盖量杯盖，设置3分钟/120℃速度小勺加热
步骤 3
主锅加入之前腌制好的牛肉粒，设置2分钟/温度Varoma/反转速度2拌炒
步骤 4
倒入碗中备用，记得沥干汤汁
步骤 5
主锅洗干净，加入20克油、30克菜椒、5克泡椒、5克生姜、2瓣蒜片，设置3分钟/120℃/速度小勺烹煮
步骤 6
加入之前炒好的牛肉粒、50克莴笋片，设置2分钟/温度Varoma/速度1拌炒
步骤 7
倒入装有米饭的碗中，趁热食用
菜谱创建时间：2022-05-21 22:15:12
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