牛油果绿豆糕（低糖低脂）

Name: 牛油果绿豆糕（低糖低脂）
Ingredients: 1个牛油果; 500克去皮绿豆; 40克代糖; 2勺蜂蜜

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作者： woJbxhhsba

在喜欢的博主（@家棣的点心）那里看到的方子，但因为我是第一次做加上家里没有奶油奶酪就没有做豆乳夹心，直接把所有材料混合的，但还是出乎意料的挺好吃。绿豆我真的蒸了很久很久，但还是有一些夹生的，尝试用我的小榨汁机搅打了一下差点冒烟了，最后还是手动碾碎。这个方子是用牛油果代替了黄油，原博主加的甜味剂是蜂蜜，我家里暂时只有两勺盒马酸奶自带的蜂蜜，所以我又加了一些代糖，甜味就差不多了，喜欢甜的话可以多加一点。做好的绿豆糕会有一股牛油果的清香，也有绿豆的豆香，不会太干和噎，配上一杯西瓜汁，真的很适合夏天。