芒果慕斯蛋糕

准备食材 饼干可以选择自己喜欢的，

1:准备自己喜欢的饼干， 2:装入袋中， 3:用擀面杖擀碎， 4:倒入模具中，，，

1:饼干碎中加入融化的黄油， 2:用勺子搅拌均匀， 3:再用擀面杖按压紧实， 4:盖上保鲜膜放进冰箱冷冻20分钟，，，

1:锅里倒入纯牛奶， 2:放入吉利丁泡软， 3:用打蛋器搅拌， 4:小火煮至融化、牛奶温度不宜过高，，，

1:关火倒入酸奶， 2:接着把芒果泥也倒进去， 3:搅拌均匀， 4:慕斯液就做好啦，，，

1:冷冻20分钟的奥利奥饼干碎取出， 2:把慕斯液倒进去， 3:芒果色看着都想吃， 4:盖上保鲜膜冷冻1小时快速定型（冷藏要2小时以上），，，

镜面部分： 1:芒果泥加热水， 2:放入吉利丁泡软， 3:搅拌至吉利丁融化， 4:像这样就可以啦，，，

1:倒入冷冻好的慕斯表面， 2:再次送进冰箱冷藏4小时以上， 3:表面撒上奥利奥饼干碎+芒果丁装饰， 4:然后用热风吹一下很容易脱模就可以吃了。

1:像极了布丁的口感 酸酸甜甜嫩嫩滑滑的。