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扎实的老式蜂蜜蛋糕
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作者：
妖妖妖君
用料
扎实的老式蜂蜜蛋糕的做法步骤
步骤 1
直接冷藏拿出来的鸡蛋，加一小撮盐和几滴柠檬汁（去腥和稳定），糖分三次加入打发
步骤 2
全蛋打发时间比较久…好久啊，花了十来分钟，老古董打蛋机都发烫了
步骤 3
打到发白，面糊划8字不容易消痕
步骤 4
碗太小了换个大盆…这个时候可以预热烤箱170度20分钟
步骤 5
过筛低粉，快递翻拌，加玉米油继续翻匀如图
步骤 6
没有不沾连磨，就用了纸杯，十个量，上面撒芝麻装饰
步骤 7
看着他慢慢长大，注意上色，一不留神烤黑了
步骤 8
就烤黑了，所以谱子记录的时候调低了温度，根据自家烤箱脾气调整吧
步骤 9
全蛋打发就是这样粗旷又扎实的口感，带点蜂蜜的香甜，有小时候吃的老蛋糕的味道了
菜谱创建时间：2022-05-22 10:05:56
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