干豆卷用开水泡6个小时 捞出来控干水分
锅里烧油,里边3截葱段,5个八角 东西干了就捞出来关火放凉一点,泼辣椒面里
然后豆卷里边放白糖,鸡精,醋,辣椒油调味翻拌均匀就可以了
豆卷不用水煮,要是喜欢麻辣口感的可以加点花椒粉