肉粽

Name: 肉粽
Ingredients: 克糯米750; 2勺生抽; 适量盐; 适量糖; 腌肉:; 五花肉; 生抽; 料酒; 盐; 糖; 五香粉; 耗油; 葱段; 姜片; 花生; 粽叶; 食用油

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作者：小白要翻身

结婚后，对下厨有莫名的兴趣，近几年一直想找机会做粽子，奈何婆婆太能干，这次乘着婆婆回老家，终于可以一试，结果做出来很满意，乘着还没忘记，赶紧先记下来，以便下次做！如果有幸哪位厨友逛到了我的菜谱，有什么写得不好的地方，望多担待，毕竟，是第一次写，没啥经验！！！总之，这次肉粽做得非常成功，开心^_^

步骤 1

糯米洗净，泡5个小时，花生洗净泡水

步骤 2

腌肉: 新鲜的五花肉，切小块，放入生抽，料酒，耗油，五香粉，盐，适量糖提鲜，葱段和姜片去腥，放冰箱腌制

步骤 3

糯米，花生泡好后，捞出控水，放入生抽，盐，（注意:因为肉已经有调味料了，糯米这里不需要放过多）腌制1个钟头，期间搅动两次

步骤 4

准备粽叶，洗净，烧一锅热水，放少量盐，油，放入粽叶，煮3分钟，取出，控水

步骤 5

包粽子啦～

菜谱创建时间：2022-05-22 21:27:12