花生核桃小圆饼素油版

将黄油与鸡蛋打发后（可以增加松脆感），也可选用花生油，加入筛选后的低粉和糖，稍揉后再加入核桃碎+花生碎，揉至面团后，再揉成圆状柱或长方体状（根据自己的方法来）。可以用模具做15克一个酥。

放入冰箱冷冻半小时后，切成小圆饼干胚，入预热好的烤箱，第二层金盆上下145度，铁盆上下140度，烤20分钟，表面稍稍金黄即可，冷却后装罐。

一般可以保存半个月左右，此方可以做两小罐。