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卤牛肉/牛腱子
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作者：
魔力少女i
用料
卤牛肉/牛腱子的做法步骤
步骤 1
最好是有压力的电饭锅
步骤 2
做法： 牛腱子切大块(或者不切)，料酒姜泡30分钟以上 姜片料酒凉水下锅，出血水，淘洗干净 开小火 锅中凉油 放入冰糖融化 倒入牛肉翻炒，加一点料酒 调料：葱姜蒜 花椒 八角 桂皮 香叶 干辣椒 调味：郫县豆瓣酱 黄豆酱 生抽 老抽 蚝油 鸡精 炒出香味加热水煮沸20分钟入味 最后倒入电饭锅煮1.5h
菜谱创建时间：2022-05-23 17:58:48
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