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凉拌血皮菜
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作者：
衣袋呆呆
用料
凉拌血皮菜的做法步骤
步骤 1
漂亮的血皮菜 ！ 泡水洗干净 捞出沥干 ，热水下锅焯上一两分钟 菜叶变绿即可捞出
步骤 2
放上盐 生抽 醋 花椒粉 辣椒油 还有大蒜末 搅拌均匀就好了 ！
步骤 3
超级脆嫩 非常的鲜美 我还撒了一点葱花做装饰
步骤 4
特别下饭！！每次我们家做这一道菜都是最先光盘的
凉拌血皮菜的小贴士
在四川，有一种野菜叫做紫皮菜，产自四川南部的城市，这种蔬菜含铁量很高，是一种很好的补血蔬菜，但是因为它本身有一种怪怪的味道，很多人都受不了，所以四川人用其发明出了一些家常做法叫“血皮菜炒猪肝”，对四川人来说，其美味程度，简直天上人间，但是一般人是不敢吃的，因为味道怪怪的（其实很鲜美！！）
菜谱创建时间：2022-05-23 19:29:33
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