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📍这样吃雪蛤一点都不腥！雪蛤冰糖银耳羹
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作者：
庞饭饭的小食界
用料
📍这样吃雪蛤一点都不腥！雪蛤冰糖银耳羹的做法步骤
步骤 1
雪蛤放在无油的容器中，放入适量的水放进冰箱冷藏泡发24小时即可。
步骤 2
这是泡发好的雪蛤，制作的时候记得把黑色的筋膜撕开。
步骤 3
这次用的是野生椴木小银耳，泡发超强，出胶很快！富含的胶质是普通银耳的10-15倍
步骤 4
银耳泡发4小时左右，然后切碎，摘除底部的硬蒂部分备用。
步骤 5
看一下我们的雪蛤，只需要2个就可以泡发出一大碗！！！！
步骤 6
银耳冷水下锅，大火烧开，转小火煮35分钟
步骤 7
然后放入雪蛤煮15分钟
步骤 8
最后放入枸杞，适量的冰糖煮融化即可食用。
步骤 9
夏天记得多吃雪蛤！滋养肌肤…
步骤 10
一点都不腥，超好喝！赶紧来试试吧
菜谱创建时间：2022-05-23 22:05:32
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