原料图
可以用嫩豆腐冷冻后做出来的冻豆腐,口感非常好
如果有柴鱼可以自己做出汁,或者像我懒着用就用这种汤包 基础日式出汁做法(头道出汁)https://www.xiachufang.com/recipe/103684577/
水开后放入汤包煮一煮扔掉即可
蟹腿肉放入锅中煮2min
去除浮沫
味噌可以选用自己喜欢的口味的,我用的这个味道比较淡所以可以多加一些
融化开后即可
放入冻豆腐,小火加热防止被煮散,煮5min即可
撒上葱碎即可~~~
1,冻豆腐最好用嫩豆腐来冻,口感更细腻; 2,煮豆腐不要开大火,小火加热即可。