空气炸锅叉烧肉

将梅花肉两面用厨房纸擦干。

放入盆中，加姜片、叉烧酱约4大勺，蜂蜜约1大勺。

放入红曲粉、白酒。

抓拌均匀，充分按摩几分钟，盖保鲜膜冷藏约24小时。

将腌好的肉放到空气炸锅的隔垫上，隔垫下铺锡纸。1大勺叉烧酱加水调成酱汁，再两面刷遍酱汁。

送入空气炸锅，约190度，定时30分钟，实际我用了27分钟左右就结束了。

中途拉出，两面再刷遍酱汁。

烤到约25分钟拉出，两面刷些蜂蜜，再烤约2分钟即结束。

烤好后切片装盘即可。