家常美食香菇焖豆腐

香菇洗净挤干水分切片，葱洗净切段，豆腐切块备用。

起锅烧油，放葱白爆香后先放香菇片翻炒至有点焦黄。

把香菇用铲子推到中间，因为我的平底锅中间稍微有点点高于周围的，所以油会往边上流。所以就把香菇先推在中间先，边上的油用来放入豆腐煎。

为防止中间粘锅，用铲子刮动一下香菇。

全程中小火如图。

豆腐一面煎金黄即可翻面继续煎。

煎2分钟左右倒入一勺蚝油。

大半勺生抽。

两小勺白糖调味。

然后翻炒均匀。

倒入半碗开水后盖上锅盖焖煮5分钟左右。

5分钟后收汁收得差不多了就放进葱段翻炒片刻就可以装盘了。

超级送饭的一道家常菜就美美的上桌了，很诱人的感觉有吧😍✌️