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辣椒茄子（少油版）
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作者：
爱做饭的喵YOYO
用料
辣椒茄子（少油版）的做法步骤
步骤 1
我选的这个黄皮辣椒，还是有些辣的。洗干净切成这样的段，放在锅里，不放油哦。慢慢煸
步骤 2
煸到皮有些焦了放少许油，小火继续煎
步骤 3
提前把茄子蒸熟。煎好辣椒后把蒸好的茄子放进来
步骤 4
然后就擂它，小火慢慢擂
步骤 5
擂的差不多的时候放入蒜末葱花，再继续擂个一分钟。调入盐和一点点生抽。如果要加酱也可以
步骤 6
喜欢有点口感的，辣椒没有擂的太小块。如果喜欢可以把辣椒擂的更软一些！送饭或者配饼都不错
菜谱创建时间：2022-05-24 16:06:01
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