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油爆虾
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作者：
王一一妈妈
用料
油爆虾的做法步骤
步骤 1
活虾
步骤 2
斜角去虾头和沙包，开背去肠线，沥干水分
步骤 3
油温到210度
步骤 4
放入虾，立刻马上盖盖，炸到听不到油爆声，大概5-6秒钟
步骤 5
捞出，然后炒锅放少许清水 加入生抽，糖，炒到浓稠放入少许醋，倒入虾，翻炒到酱汁包裹虾身。
步骤 6
出锅
菜谱创建时间：2022-05-25 06:41:09
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