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滑嫩鲜美｜日式茶碗蒸
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作者：
误入地球的星际流浪者
用料
滑嫩鲜美｜日式茶碗蒸的做法步骤
步骤 1
食材大放送
步骤 2
1.干香菇泡软切丝，葱花/香菜切段，鸡腿切小块清酒腌制，鱼丸/鱼板🍥切片。
步骤 3
2.鸡蛋打散和高汤/水、10毫升的香菇水、酱油搅拌均匀。
步骤 4
3.在碗中依次放入鸡腿、香菇、香菜/葱花、鱼丸/鱼板，再过筛蛋液倒入。
步骤 5
4.碗盖保鲜膜，蒸锅中小火蒸10-15分钟，再焖7-8分钟即可。
步骤 6
可以开动啦～
滑嫩鲜美｜日式茶碗蒸的小贴士
1.鸡腿鱼丸鱼板可以换成虾仁之类的。 2.最好用香菜啦，我只是忘了买用了葱花。 3.如果有日本白酱油更好。 4.鸡蛋最好大个一点。 5.水/高汤与鸡蛋的比例是2:1。
菜谱创建时间：2022-05-25 13:54:20
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