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葱花发面饼的做法

葱花发面饼

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作者: coco_92
coco_92

用料

葱花发面饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酵母溶于温水中,白糖与面粉混合缓慢加入酵母水,用筷子搅拌均匀,揉成光滑面团醒发两倍大

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱叶洗净控水切碎,将油面粉和椒盐混合拌均备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团分成3等份,取一块,按扁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成薄的圆形,撒上油酥,用刮板刮均,均匀撒上葱碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从饼坯中心切开,从一侧卷起

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部卷好,接口处捏紧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大头朝下从顶部按扁,醒发5分钟,擀成薄饼

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛预热刷油放入饼坯,烙至两面金黄出锅(大约4分钟左右)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

层次分明,外皮酥脆,里面宣软!

葱花发面饼的小贴士

葱叶最好提前洗净控水,切碎凉一会,不然太湿影响饼的层次

菜谱创建时间:2022-05-25 15:28:54
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