孩子爱吃又下饭的肉沫土豆泥，每次都能妥妥的干掉一大碗饭😎

土豆切薄片泡一会水，去除淀粉

瘦肉剁成肉沫（我比较喜欢买梅花肉，肥瘦都有了）

土豆片冷水上锅蒸15-20分钟

蒸好的土豆放入容器里，加一丢丢盐和适量黑胡椒（也可以加点火腿肠粒之类的孩子爱吃的）

用祖传的擀面杖包上保鲜膜，捣成泥状

码入盘中，用勺子切出“小坑”方便等会汤汁入味儿

调个料汁:小半勺盐，小半勺糖，一勺生抽，一勺蚝油，加适量水搅拌均匀（调料可根据自己口味和准备的材料多少自己调整）

油热放姜片姜爆一下，加入肉沫翻炒后倒入调好的汤汁，煮沸即可

炒好的肉沫汤汁煮沸后倒入土豆泥上，好吃美味的肉末土豆泥就完成啦！