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鱼露焗乳鸽
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作者：
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用料
鱼露焗乳鸽的做法步骤
步骤 1
切掉乳鸽指甲 鸡尖 屁股 眼镜戳破（预防焗时爆破） 剁断脚骨 放入调味碗
步骤 2
姜葱拍散 放入乳鸽碗里
步骤 3
白肉用作垫底 用刀尖剁几个洞
步骤 4
乳鸽倒入鱼露 白糖 麻油 料酒 抓匀 腌制20分钟
步骤 5
砂锅开小火垫入白肉 摆上乳鸽
步骤 6
淋上一点水或者上汤（两只鸽大概3两汤）
步骤 7
最后摆上香菜整棵 盖上盖子 中小火焗20分钟 便完成
步骤 8
切块装盘淋上锅中剩余汤汁
菜谱创建时间：2022-05-25 21:55:51
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