用水把鸡蛋和荞麦粉调稀一点
锅里刷一点油,倒入调好的面糊,转动锅
转动锅,让它四周均匀摊开,我今天用的煤气灶做的,中小火,每个锅边都让转到火上一分钟,直到翘起边
转到每一个边,让它受热均匀
然后翻身反面再转着烙一分钟
大功告成了,我晚上一碗玉米面的稀饭,一个饼,吃得很饱,荞麦有饱腹感,热量不高,第二天早上照样掉秤。