烤牛油果

用料非常简单，主要是盐和黑椒，喜欢吃辣的，再放点辣椒粉。最后淋上油。注意选用耐高温的油，我用的是牛油果油，比较健康跟橄榄油一样是不饱和脂肪酸，但是比橄榄油耐高温。

用空气炸锅最高温度，我的是260C (500F) 4-6分钟，只要表面上色即可。 吃起来热热的，没有直接吃的生的味道，也变软了很多，非常好吃。

这是饭店的烤牛油，不是很喜欢里面蜂蜜的味道，这一份半个牛油果要$12。