室温软化好的黄油加入糖粉拌匀,然后用打蛋器高速打发至蓬松,颜色发白。
加入软化好的奶油奶酪,低速打发均匀,就两三圈就好。
室温鸡蛋液多次少量加入,低速搅打均匀再加下一次,注意不要油水分离。
筛入低筋面粉和泡打粉一点盐拌匀。
把面糊倒入模具(已经抹了黄油),抹平
我是用空气炸锅160℃,先预热五分钟,烤20分钟,盖锡纸再烤15分钟。
出锅。放凉一会抹点糖浆。
然后用保鲜膜抱起来,密封保存,室温三天,冷藏一周,冷冻一个月。
切出来的样子