粉丝提前用清水泡软,黑虎虾挑去虾线洗净,大蒜小米辣剁成末,小葱切末备用(不喜欢吃辣的可以不用加小米辣)
黑虎虾用剪刀剪开虾背后再次清洗干净,粉丝铺在盘底
黑虎虾也摆在粉丝上
锅内倒适量油烧热,先到几颗花椒爆香,爆出香味后把花椒铲出不要以免之后影响口感
然后倒入蒜末,小米 翻炒,加入耗油,生抽调味,翻炒30秒即可
将炒好的蒜蓉酱平铺在虾上,上锅蒸十分钟即可
出锅后撒上葱花装饰🦐🦐🦐🦐