日式大米丸子

米饭加糯米粉抓匀。

搓成小丸子。

水开后下丸子，煮至漂起。

此间炒酱汁：水，甜面酱，番茄酱。炒至粘稠。

将煮好的丸子立即浸入冰水过凉白开中。数秒后捞起沥干。串起来。

撒上芝士粉，浇上酱汁。