准备菜品,如图所示。
胡萝卜,洋葱切好。 香茅切段拍扁,柠檬叶洗净,南姜切若干片。 西红柿切块备用。
准备一些活蹦乱跳的虾,使其当场去世。 然后最好沿着背部划开,更容易入味。
加入胡萝卜洋葱煮开,加入香茅、柠檬叶(注意不是柠檬🍋!)、南姜、小米辣、少量糖、辣酱,一起煮开。然后小火炖~5min。
最后放入虾🦐,加入椰奶,虾子煮熟后关火,挤入少量青柠汁,出锅~
直接品尝或者拌饭吃都好次😋!!!简单易做,绝不翻车!