豆腐脑（黑豆）

头天晚上泡豆子

开始➕水打豆

点动2分钟

豆渣分离

煮桨8分钟

放内脂，和熟石膏粉，石膏粉老搞不好，做实验，这次再看看

放2克石膏粉，不加水，熟浆立即倒进去

倒进去之后不知道有变化没有

放内脂这里温度88度放，和上面有一层豆皮放内脂都可以，这个基本都成功，

放进锅里保温

这个好的很，

这个小盆放石膏粉，没见好，

你看，还是这样，不知道哪里错了，上一次➕水放石膏粉也没成功，不知道错在哪里，

还是吃好吃的黑豆豆腐脑，做的豆腐脑也不黑呀

我觉得好吃，孩子不爱吃，中间来捣乱。