将杏鲍菇切成大小均匀的条,放适量盐抓均,腌制五分钟,然后挤出水分
将面粉,玉米淀粉,土豆淀粉加鸡蛋、适量水调成糊状,加入盐、五香粉、咖喱粉,辣椒粉,搅拌均匀,杏鲍菇倒入抓均。
起锅烧油,油六成热,下入杏鲍菇,定型后上下翻动,使其受热均匀
炸至金黄色捞出即可
趁热撒上黑胡椒,使黑胡椒香味儿瞬间飘起,酥香美味的干炸杏鲍菇制作完成,酥脆爽口,好吃急了!