土耳其阿达纳烤肉串Adana shish kebab

准备好所有材料。

把洋葱、红甜椒、蒜头和香菜打碎，倒入肉末拌匀。接着放入香料和盐拌匀，放入鸡蛋和淀粉搅拌至浓稠和粘稠。加盖放入冰箱冷藏一小时。

肉从冰箱取出，立马食用。手沾湿（清水），取出一团，放在竹签压扁，形成长条状备用。

热锅加油，中火煎至金黄色和熟透。

准备沙拉材料。蔬菜切丁，混合所有材料，用柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉调味，即可食用。

我用的是碎布各麦，只需热水烫熟即可。将布各麦、盐、黑胡椒粉和混合香料混合均匀，倒入热水至刚刚淹没布格麦，结果焖熟15分钟。随后放入蔬菜丁如黄瓜、甜椒、番茄等等，混合均匀，放入盐和胡椒粉调味，倒入橄榄油和柠檬汁混合均匀即可食用。

简简单单的晚餐就解决了。

搭配蒜头酱汁吃😋😋😋😋