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茴香小酥肉
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作者:
老周记美食
用料
猪里脊肉
300克
胡椒粉
3-5克
十三香
1勺
盐
3克
料酒
1勺
糖
5克
蚝油
1勺
味精
3克
鸡蛋
半个
炸肉面糊:
面粉
50克
水
适量
十三香
1勺
鸡蛋
1个
茴香叶
适量
茴香小酥肉的做法步骤
步骤 1
1、除炸肉面糊,其他所有食材混匀,把肉腌制2小时。 2、炸肉面糊所有食材混匀成糊,水一点点的倒,这样没有面疙瘩。 3、倒入半锅油,油温五成热,把腌制好的里脊肉蘸面糊,放入锅里炸熟即可。
菜谱创建时间:2022-05-30 08:57:20
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