1、黄油➕糖粉打发膨胀发白+盐+蛋黄 2、分次+淡奶油(淡奶油一定要回温,不然会凝固)
6-7盒=黄油150+糖粉23+盐2.25+奶油225+黄1.5 9盒=黄油200+糖粉30+盐3+淡奶油300+蛋黄2 新配方:50黄油+10糖粉+2盐+150奶油分次加入