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老式咸奶油的做法

老式咸奶油

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^粉水红瓶♥^
口感扎实,冷藏后偏硬像冰淇淋口感,回温后软化,优点不易化

用料

老式咸奶油的做法步骤

步骤 1

1、黄油➕糖粉打发膨胀发白+盐+蛋黄 2、分次+淡奶油(淡奶油一定要回温,不然会凝固)

步骤 2

6-7盒=黄油150+糖粉23+盐2.25+奶油225+黄1.5 9盒=黄油200+糖粉30+盐3+淡奶油300+蛋黄2 新配方:50黄油+10糖粉+2盐+150奶油分次加入

菜谱创建时间:2022-05-30 11:07:51
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