用20克面团加紫薯粉 和成紫面团
面团每个45克 共13个 包入紫薯馅
封口
揉圆
紫面团分13*5
紫面团做成小花 中间放白芯 用水粘在紫薯包上 锅内放水盖盖 放至60分钟 开小火(里环火)摸锅盖热时 改中小火 上气后蒸12分钟 关火🔥 等5分钟开盖
白白胖胖
软糯香甜
紫薯馅:紫薯去皮 切片 蒸熟 放黄油白砂糖 碾成泥 放凉备用